Polignano a mare - Donatella Bed; Breakfast Polignano a Mare

Polignano a Mare

Polignano a Mare è un meraviglioso paese a picco sul mare, a circa 30 km a sud di Bari, confinante con Castellana Grotte,  Conversano,  Monopoli  e con i suoi circa 12 km di litorale bagnata dal Mar Adriatico. Offrendo scorci panoramici unici e strabilianti. Molto caratteristico è il suo Meraviglioso “Paese Vecchio” a picco sul mare. Polignano vista dal mare,  affascina soprattutto per il gran numero di grotte naturali e calette marine, raggiungibili in parte esclusivamente via mare. Proseguendo lungo il litorale troviamo la grotta delle Rondinelle, lungo il borgo antico troviamo altre meravigliose grotte, fino a giungere alla famosa grotta Palazzese (così chiamata perché di proprietà dei  feudatari, i conti Miani). Invece se ci spostiamo verso sud, possiamo visitare la grotta delle Monache, ancora più a sud di fronte al campo sportivo, troviamo lo Scoglio dell’Eremita. Proseguendo verso Monopoli, c’è la grotta dei Colombi. Polignano a Mare è ricca di zone archeologiche, dove e possibile ammirare i primi segni della presenza dell’uomo risalenti al Paleolitico. Inoltre potete ammirare un tratto della favolosa Via Traiana ben visibile in località Cala Ponte, l’altro è situato sul selciato della parte superiore del ponte romano ad un’arcata che congiungeva i versanti della Lama Monachile. Molto caratteristico e ricco di beni architettonici è il Suo Meraviglioso  “Paese Vecchio”  con l’accesso dall’Arco Marchesale o Porta che fino al XVIII secolo rappresentava l’unico collegamento tra l’abitato e il territorio circostante, tramite un ponte levatoio, sono ancora oggi visibili i fori da cui si azionavano le catene del ponte, i gradini delle due porte,  le scanalature per  la grata in ferro e nella parte superiore le tre botole da cui venivano versati sugli assalitori olio bollente. Nei due vani laterali stazionavano i Gabellieri ed il corpo di guardia.  Inoltre si possono ammirare numerose chiese,  il palazzo del Governatore,  il palazzo del feudatario e il palazzo dell’orologio. Si possono ammirare le chiese dalle più antiche situate nel centro storico e nelle campagne con caratteristiche  masserie.  I piatti tipici che potete degustare in paese sono:  antipasti alla marinara,  zuppe di pesce,  fave  e cicorie,  fave impanate,  polpi arrostiti,  riso patate e cozze e tante altre delizie.  Per quanto riguarda i dolci , oltre al gelato artigianale, consigliamo i fichi mandorlati,  le castagnelle di mandorle tritate ed i taralli bagnati nello zucchero fuso, innaffiati dal vino locale, particolare è la degustazione del caffè speciale inventato proprio a Polignano a mare.  Nei vari periodi dell’anno,  soprattutto in estate,  sia a Polignano a mare e nei Paesi  limitrofi potete godervi le numerose feste patronali,  le sagre di prodotti gastronomici tipici,  le processioni religiose,  i  festival,  le  mostre,  le  fiere e  le serate danzanti, tutto con i colori tipici della Puglia.